• 500g (1 pacote) de macarrão parafuso/fusili
  • 1 cebola pequena picada (eu sempre ralo a cebola)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite (com soro mesmo; agite a lata antes de abrir)
  • 2 latas de água
  • 1 tablete de caldo de carne - opcional (usei aquele Knorr Vitalie porque esfarela melhor)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 linguiça calabresa picadinha ou em rodelas

Esse macarrão fica pronto muito rápido e suja apenas uma panela.
O molho fica cremoso por causa do creme de leite – é muito gostoso!

Modo de Preparo – MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO

Na panela de pressão frite a calabresa com a cebola na manteiga (pode ser azeite). Adicione o molho, a água, o creme de leite e o caldo de carne esfarelado (por isso usei o Vitalie, senão pode ser que não desmanche direito). Acerte o sal e a pimenta conforme sua preferência. Eu coloquei um pouco de coentro porque sempre tem aqui…

Adicione o macarrão e tampe a panela. O macarrão fica um pouco por cima do molho mesmo – da primeira vez que eu fiz achei que estava errado!

Quando começar a pegar pressão (fazer tssss!) conte 3 minutos e desligue.

Tire a pressão da panela (óbvio), abra e mexa bem o macarrão. Tire da panela.

Sirva com um queijinho <3

Façam essa receita; é mágica! ;)

Fonte da receita: Arte na Cozinha