• 1 pacote de salsicha (500g)
  • 1 pacote de espaguete Furado
  • SUGESTÃO DE MOLHO
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de água
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 1/2 cebola ralada
  • 3 dentes de alho espremidos
  • Manjericão fresco picadinho - a gosto
  • Pimenta calabresa - a gosto
  • Sal - a gosto
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pacotinho de sazon (vermelho)

e o Dia das Crianças…

Uma refeição que tem gosto de infância pra mim é macarrão com salsicha. Achei o máximo quando descobri na internet essa idéia de espetar as salsichas no espaguete e deixá-las presas ao macarrão.

Taí uma ótima opção de prato pra fazer com e para as crianças. Elas podem ajudar a espetar as salsichas no espaguete e aposto que vão adorar o resultado.

Dessa vez eu optei por utilizar aquele espaguete que é furado, porque ele é mais grosso e é mais fácil de espetar as salsichas sem quebrar. O duro depois é comer o macarrão! Como ele é furado rola uma dificuldade – quem já comeu sabe do que estou falando! Rs!

Modo de Preparo – MACARRÃO COM SALSICHA

Corte as salsichas em rodelas. Vá espetando os pedaços de salsicha no espaguete cru como se fossem espetinhos. Eu coloquei umas três salsichas em cada 1 ou 2 fios de macarrão. Não coloquei em todos; boa parte do espagueti ficou sem salsicha mesmo, mas ficou bacana! Se você utilizar espaguete normal, que é mais fino, pode espetar vários nas rodelinhas de salsicha…

Feito isso, cozinhe o macarrão normalmente – com água e 1 colher de sal. Cuidado para não quebrar muito o macarrão senão perde a graça! Na verdade o mais difícil é evitar que o macarrão quebre!

Dica: não coloque nenhum tipo de óleo para cozinhar o macarrão. O óleo impede que o molho penetre no macarrão. O certo é cozinhar mesmo só com a água e o sal. O macarrão sai da panela, é escorrido, e vai direto pro molho. Assim não grudará.

Para o molho: refogue a cebola e o alho em 1 colher de manteiga ou em um pouco de azeite. Junte o molho de tomate, 1 lata de água, os tomates e o manjericão. Jogue 1 pitada de açúcar para tirar a acidez do molho. Tempere com pimenta calabresa (ou do reino) e sal a gosto. Eu gosto de acrescentar um pacotinho de Sazon, mas isso vai de cada um! Tem gente que não gosta de utilizar esses temperos muito artificiais…

Esse molho com manjericão fresco e pedacinhos de tomate ficou muito cheiroso e saboroso! E as salsichas presas ao espaguete dão um aspecto divertido ao prato!

Espero que gostem! E os pequenos também! Feliz dia das crianças!

Fonte da receita: Rainhas do Lar