• 500g de peito de frango (sem osso)
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres de sopa bem cheias de creme de ricota (usei o light)
  • Curry a gosto (usei 2 colheres de chá rasinhas - cuidado que é forte!)
  • Sal a gosto

Este é mais um post da série “Cozinha do dia a dia”. São pratos fáceis, para serem feitos quando a gente chega bem cansado do trabalho ou da faculdade. Praticidade é amor <3

Eu gosto muito de curry e adorei esta dica de uma amiga. Principalmente porque ela usa creme de ricota light, que é muito bom e tem pouca gordura (não é merchan, juro!). Estou virando a louca do creme de ricota light agora – uso em tudo que antes levava creme de leite ou requeijão, rs!

Bora aprender mais essa?

MODO DE PREPARO

Corte o peito de frango em cubos médios.
Pique a cebola – eu gosto ralada, porque fica bem pequena, e também é mais prático ralar do que ficar picando.
O alho ou espremo, ou uso aqueles que já vem picados (sem sal).

Refogue a cebola picada e o alho em um pouco de azeite. Adicione os pedaços de frango e frite-os até não estarem mais crus.

Adicione o curry e o creme de ricota. Misture até ficar homogêneo.

Desligue o fogo e sirva. :)

Pode servir com arroz e alguns chips de batata ou mandioquinha (feitos em casa sem óleo, pfvr!), ou batata assada, etc…

Essa quantidade serve de 2 a 3 pessoas.

Gentesss, desculpem as fotos um pouco desleixadas. Eu faço esses pratos realmente cansada durante a semana… Hehehehe…
Mas espero que gostem das dicas dessa série de postagens. Beijos!