• 1 pacote de pão de forma
  • 300g de presunto fatiado
  • 300g de mussarela fatiada
  • 2 ou 3 tomates picados em cubinhos
  • Orégano
  • MOLHO
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 50g de parmesão ralado - usei 1 pacotinho
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Mais parmesão para gratinar - usei ralado na hora

Estava lendo os meus feeds com o namorido do lado – os blogs que eu sigo são praticamente TODOS de receitas. Ele AMA qualquer coisa de presunto e queijo. Quando ele viu essa receita passando pela tela falou – nossa olha esse! Favoritei e dois dias depois já estava no forno. :) :)

É bem parecido com um que minha mãe costumava fazer, só que MELHOR (sorry mom!). É que a receita da minha mãe, além de um molho branco, leva maionese nos pães. Acho que fica um pouquinho enjoativo, e não sou muito fã de maionese na verdade. :(

O molho dessa receita é bem diferente da que eu conhecia, e o sabor, muito bom. Pensei que poderia ficar salgado por causa do parmesão, mas não. Ficou perfeito! E o namo aprovou, então anotem aí!

Modo de Preparo – Bauru de Forno

Comece tirando as cascas do pão de forma – corte com uma faca de pão. OU, compre pão sem casca… :)

Eu medi a forma a ser usada simulando as camadas de pão (que serão três) antes de começar, para não correr  o risco de escolher o tamanho errado de forma. Será como montar uma lasanha, só que com pão de forma…

MOLHO: Bata no liquidificador o leite, o parmesão, os ovos e uma pitada de sal. E está pronto o molho que vai umidecer o pão.

MONTAGEM: Unte a forma com manteiga. Usei um refratário médio. Comece colocando uma camada de pão de forma, depois coloque molho (deve umidecer o pão). Então coloque o presunto e queijo, os tomates picados (prefiro cubinhos do que rodelas), um pouco de orégano, depois mais uma camada de pão, de molho, de frios, tomate, orégano. Coloque a última camada de pão e finalize com o molho, parmesão (usei ralado grosso, na hora), e orégano.

Leve ao forno para derreter os queijos e gratinar em forno médio. Deve demorar cerca de 40 minutos, mas depende do forno.

HUmmm BOM! Aqui em casa foi super aprovado. ;)

Crédito da receita: Culinária Receitas, by Ana Lucia Irentti da Silva