• 3 batatas médias
  • 1 cabeça de alho
  • Folhas de manjericão fresco q.b.
  • Suco e raspas de 1 laranja
  • Azeite
  • Orégano q.b.
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar a forma

Comecei este semestre um curso técnico em cozinha. Na sexta-feira retrasada as aulas práticas finalmente começaram. Comprei tudo e estava toda alegre, mas daí veio o trânsito de Sampa. Gente, está impossível, rs! Não consegui chegar a tempo pra aula, fiquei totalmente parada na Av. 9 de Julho, e quem diz que o ônibus andava?

Frustração total; tive que levar todos os ingredientes da aula pra casa. A maioria deles me rendeu meu almoço de sábado passado. Já era pra eu ter postado aqui essas receitas, mas e o pique? Rs!

Bom, essa semana eu consegui ir normalmente às aulas. Quando surgirem boas dicas e receitas eu posto aqui também! ;)

Essa receita eu inventei pra usar as batatas e a laranja que sobraram da aula. Espero que gostem; ficaram saborosíssimas!

MODO DE PREPARO – Batata Assada com Laranja e Manjericão

Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes. Unte uma assadeira com manteiga. Disponha as batatas, os dentes de alho com casca e as folhas de manjericão inteiras. Por cima derrame o suco e as raspas da laranja. Regue com um pouco de azeite, polvilhe sal e leve ao forno médio pré-aquecido para assar.

Depois de um tempo (uns 20-25 minutos), vire as batatas, para que dourem dos dois lados.

Quando já estiverem quase assadas, polvilhe orégano e termine de assar.

Estarão prontas quando estiverem bem macias!

Na hora de comer, espremam o alho (com um garfo ou com as pontas dos dedos mesmo!); ele vai sair como pasta de dentro da casca – maravilhosooo. Comam o alho junto com as batatas. Fica dos deusesss!

Pra quem acha que o alho fica forte assim se engana; ele fica com um sabor super suave e delicioso pra ser comido puro mesmo. Eu adoro! :)

E o cheiro bom que fica pela casa, da laranja e do manjericão? Aiii… <3