• Obs. Use a lata de leite condensado como medida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite integral
  • 1 lata de farinha de trigo
  • 1/2 lata de açúcar
  • 1 vidro (200ml) de leite de coco
  • 3 ovos grandes
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • não leva fermento!
  • COBERTURA
  • 1 vidro (200ml) de leite de coco
  • 1 pacote (100g) de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Eu estava com vontade de comer um bolo que fosse bem cremoso. Procurando na internet encontrei esse que me pareceu ótimo, além do nome, que é bem curioso e chamativo, certo? Rs!
Lá fui eu então pra cozinha testar o tal ~pega marido~
E não é que o bolo é bom mesmo? Pode-se dizer que é um elo perdido entre um pudim e um bolo. A massa fica super cremosa.
Gelado ele fica ainda mais gostoso. Não esperem para experimentar essa delícia! :)

Modo de Preparo – BOLO PEGA MARIDO

Antes de começar o preparo do bolo já ligue o forno para pré-aquecer (200 graus).
Unte uma forma com manteiga e farinha – dessas formas com 1 buraco no meio.

O modo de preparo não poderia ser mais fácil! Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno para assar.
A massa fica bem líquida – está certo!
O meu bolo demorou por volta de 40 minutos para ficar pronto, mas depende do forno (pode variar de 30min – 1h).
Faça um teste com o garfo; espete no bolo e ele deve sair limpo se estiver pronto.

A consitência desse bolo não é de um bolo comum. Ele fica bem cremoso. Acho que dá para perceber pela foto!

Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Então faça a cobertura:

COBERTURA

Leve ao fogo o leite de coco, o coco e o açúcar até ferver. Espalhe ainda quente sobre o bolo.
Ela não fica muito líquida – é assim mesmo!

Espero que gostem; aqui foi sucesso! :) Beijos.

Crédito da receita: Amando Cozinhar